La Tagliatella - Oviedo

LA TAGLIATELLA (Oviedo)

C/ Campoamor, 20

Restaurante italiano situado en la denominada Ruta de los vinos, una de las zonas más céntricas de Oviedo, al lado del centro comercial Salesas. Es una franquicia que consta de más de 170 restaurantes en España, Andorra, Francia, Alemania y EEUU.

Cuidando hasta el más mínimo detalle en cuanto a decoración se refiere, haciéndote que te sientas como en la propia Italia una vez dentro, es uno de los italianos con más renombre de Oviedo.

La extensa carta con diferentes tipos de pasta y salsa o acompañamiento, ofrecen finalmente más de 400 combinaciones diferentes, pudiendo ser tú mismo el que cree y dé un toque personal al plato. También tienes la posibilidad, como no, de elegir entre una de sus ensaladas, pizzas, risotto y mucha más variedad.

Nosotros optamos por probar ambas cosas. Comenzamos con unos ravioli a la boloñesa que estaban deliciosos. Perfectamente rellenos y con una salsa que no era ni muy líquida ni muy espesa, en su justo punto.

Recordamos a nuestros lectores que somos, quizá, demasiado exigentes a la hora de evaluar y opinar sobre la comida, aunque solemos hacer posts de los que consideramos los mejores restaurantes y por eso solo nos sale escribir cosas buenas.

En este caso, como excepción, tenemos algo malo que decir sobre el restaurante. Pedimos una pizza de jamón y, aparte de que la masa era DEMASIADO fina, parecía papel de fumar, el relleno dejaba bastante que desear, puesto que constaba de 7 lonchas de jamón sin cortar apenas. Por decir algo bueno: era grande.

Como acompañante a tus platos, no puedes dejar de pedir el Pan Especial de la Casa, tiras de pan con diferentes sabores, como pizza, aceitunas o cebolla. 100% recomendable.

Para finalizar, uno de sus deliciosos postres, basados en su mayoría en helado y chocolate. No sabrás por cual decantarte. No recordamos cuál fue finalmente nuestra decisión, pero os dejamos una foto.

Ravioli Boloñesa

Pan de la Casa

Recomendación:

  -  Ravioli boloñesa. Tan deliciosos que nos hacen saltarnos la norma y escribir sobre este restaurante a pesar de que no todo haya sido perfecto (pésima pizza) y no podamos catalogarlo dentro de los mejores.

Pizza de jamón

Postre