La panza es Primero - Gijón

LA PANZA ES PRIMERO (Gijón)

C/ Agüado, 25

Un restaurante que transporta México a la mesa de sus visitantes. Auténticos mexicanos son los encargados de recibirte, acompañarte a tu mesa, tomarte el pedido y servirte su deliciosa y tradicional comida.

Si es la primera vez que lo visitas, posiblemente tengas que pedir ayuda a los camareros para que te expliquen un poquito o te recomienden qué pedir, ya que la carta no es fácil de entender. Pero no te preocupes, lo harán encantados y les alegrará saber que eres un cliente nuevo que, sin duda, volverá.

Acompañado de la bebida, te sirven dos tacitas con dos diferentes salsas, que podrás usar de acompañamiento para cualquiera de las cosas que pidas a continuación.

Nosotros fuimos recomendados por una amiga que nos había dicho más o menos qué pedir, pero aun así preguntamos para cerciorarnos de que estábamos haciéndolo bien.

Tienen raciones normales y raciones pequeñas, con la peculiaridad de que no se llaman así, si no que la ración normal recibe su auténtico nombre y la ración pequeña el mismo nombre en diminutivo (terminado en –ito, -ita); así determinarás el tamaño de lo que deseas pedir.

En nuestro caso, pedimos nachitos con pastor (es un tipo de carne) que llevan también queso fundido y guacamole. Y un centro de pastor con queso. Los centros son las conocidas como fajitas. Te llevan la carne en una olla y las tortillas aparte, para que las rellenes tú a tu gusto, les eches más o menos carne, más o menos salsa, las enrolles y las disfrutes.

Cabe hacer mención a un gracioso cuadro que tienen colgado a la izquierda de la entrada que te explica esto paso a paso, así como el modo de hacerlo sin mancharte.

De postre, pedimos una tartaleta de chocolate caliente. Y, como no puede faltar en un buen mexicano, uno de sus cócteles para finalizar; en nuestro caso, piña colada.

Tan acertada fue nuestra decisión, que somos incapaces de cambiar ya que, cada vez que lo intentamos, no podemos evitar la tentación de volver a disfrutar de los exquisitos y ya conocidos platos.

Nachitos

Recomendaciones:

  -  Nachos con pastor.

  -  Centro de pastor con queso.

Centro de pastor con queso

Tartaleta de chocolate

Nota:

Para los que no les guste les guste lo picante: en la carta, al lado de cada producto, están indicados con una guindilla dibujada, los alimentos que son picantes.